糖尿病的定義

      糖尿病是一組由于胰島素分泌缺陷和/或胰島素作用障礙所致的以高血糖為特征的代謝性疾病，臨床表現為糖耐量減低、高血糖、糖尿，以及多尿、多飲、多食、消瘦乏力等癥狀。

 糖尿病治療——“五駕馬車”

       1.教育和心理治療：

       學習防治糖尿病的知識，調整心態，正確對待糖尿病。

      2.飲食治療：是各種類型糖尿病基礎治療的首要措施，飲食治療的原則：控制總能量和體重，少量多餐，高纖維膳食，清淡飲食。

      3.運動治療：量力而行，循序漸進，持之以恒，一般推薦中等強度的有氧運動（如快走、打太極拳、騎車、打高爾夫球和園藝等活動），運動時間每周至少150分鐘。

      4.藥物治療：口服降糖藥、胰島素等。

      5.病情監測：自我學堂檢測以及體重、人體成份、血壓、血脂、胰島素水平等其他心血管疾病危險因子的檢測和控制。

 糖尿病的飲食技巧：

       1.定時定量和化整為零

      定時定量是指正餐。正常人推薦一日三餐，歸路進食，每頓飯進食量基本保持穩定。這樣做的目的是為了與降壓藥更好的匹配，不至于出現學堂忽高忽低，化整為零是指零食。在血糖控制良好的情況下，可以限量定時吃水果，以補充維生素等微量營養素。但吃法與正常人不同，一般不要飯后立即進食，可以選擇飯后2小時進食水果。吃的時候將水果分餐，如一個蘋果分2-4次吃完，而不要一口氣吃完，分餐次數越多，對血糖影響越小。

      2.吃干不吃稀

      建議糖尿病人盡量吃“干”的。比如：饅頭、米飯、餅。而不要吃粥、泡飯、面片湯、面糊等。道理就是越稀的、烹飪時間越長的食物就越軟越爛，就意味著越好消化，升血糖越快，所以各種粥不易吃，特別是面湯、大米粥、小米粥、玉米糊這四種。

      3.吃硬不吃軟

      糖尿病飲食中，同樣是干的，我們推薦“硬一點”而不是“軟一點”。

      4.三宜三不宜

      宜吃五谷雜糧，如燕麥面、喬蕎面面等；

      宜吃豆類和豆制品；

      宜吃苦瓜、洋蔥、香菇、芹菜、冬瓜、柚子、檸檬、蘋果等理想蔬果。

      不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、奶茶、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點等。

       不宜吃含高膽固醇的食物、及動物脂肪、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等；不宜飲酒，酒精能使血糖發生波動，空腹大量飲酒時，可發生嚴重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現，不易發現，非常危險。